椎茸の観察と収穫

園長先生が菌床の原木を買ってきてくださり、しいたけの観察をしました。
最初はしいたけの笠が丸まっていたのですが日が経つにつれ広がっていく様子が観察できました。
いよいよ収穫の日。
子どもたちはこの日が待ち遠しくて仕方がない様子でした。

収穫したしいたけを園長先生がソテーしてくれてみんなで食べました。
最初はしいたけ苦手と話していたお友だちも「食べてみようかな。」とパクリ！「美味しい♪」
成長を観察し大切に育てたお野菜をいただく、きっとどんなお野菜よりも美味しかったでしょうね。